Syrah er en sort med mindre druer og mørkt, tykt skind. Vinene indeholder markante tanniner og medium syre. Den har det bedst i Nord Rhône, hvor den er næsten egenrådig, og hvor den giver fyldige vine med markante tanniner og en tør eftersmag. Aromaerne er koncentreret om sorte bær (brombær) og mørk chokolade. Fornemmelsen er mineralsk, med et strejf af sort peber og noget animalsk/flæsket

Klik for at læse mere

Tom Farella: Vi bestræber os på at skabe modne, værdige vine, der reflekterer nuancerne og karakteren af vores AVA, mens de understreger balancen for at sikre deres plads på spisebordet

Klik for at læse mere