Château Pichon Baron

Château Pichon Baron (2. Cru) i det sydlige Pauillac hed tidligere Château Pichon Longueville Baron. Slottets historie kan dateres helt tilbage til Pierre de Mazure de Rauzan og L'Enclos Rauzan i 1686. Pierre's datter, Thérèse, fik slottet i medgift, da hun giftede sig med formanden for Bordeaux-parlamentet, Jacques François de Pichon Longueville ... og sådan starter historien om et af de største Bordeaux-slotte, som blev i samme familie i over 250 år.

I 1850 blev Pichon Longueville splittet op mellem de fem arvinger efter baron Joseph de Pichon Longueville:
- De to sønners andel blev til Château Pichon Longueville Baron (i dag Château Pichon Baron).
- De tre døtres andel blev til Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (i dag Château Pichon Lalande).

Til dato beskrives slottenes 1. vine som henholdsvis en maskulin og en feminin udgave af Pichon Longueville, hvor Château Pichon Baron selvfølgelig er den maskuline.

70 ha tilplantede jorder er fordelt på 79 % Cabernet Sauvignon og 21 % Merlot.

Château Pichon Barons 1. vin er i dag Château Pichon Baron 2. Cru (tidligere årgange var Château Pichon-Longueville Baron), 2. vinene er Les Tourelles de Longueville og – seneste skud på stammen – Les Griffons de Pichon Baron.