Champagne Grongnet

Champagne Grongnet ligger i byen Étoges i Côte des Blancs, Champagne. 

I 1885 købte Edmond Grongnet jord op i Côte des Blancs, uden for den lille by Étoges, få kilometer syd for Épernay. Han tilplantede jordene, hovedsageligt med Chardonnay, købte sin presse og gik i gang. Pressen står stadig, hvor han placerede den dengang og sådan er meget fortsat, som det altid har været.

En traditionsrig familie, der holder på dyderne. De kærer fortsat stringent og omhyggeligt om markerne på de slyngede bakker og om hele processen, ind til de tomme flasker fyldes med den kvalitet, som Champagne Grongnet er så berømmet for.

Efter fem generationer er det i dag Cécile Grongnet, som sidder for bordenden. Hendes far begyndte processen, der har ført husets champagner ind i verdenen af i dag. Cécile viderefører depechen, således at markarbejde, vinificering, marketing og alt andet, der hører et moderne kvalitets-champagnehus til, er nøjagtigt som det skal være.

Familiens motto "et terroir, en famille, en tradition" er et ritual, der er videreført til fingerspidserne.