Château Batailley

Château Batailley (5. Cru) i Pauillac er et af de ældste huse i Médoc og flagskibet hos Borie-Manoux og familien Castéja. Navnet kommer fra slaget (battle = bataille), der fandt sted under 100-års krigen i 1453. I løbet af krigen erobrede franskmændene det nærliggende Château Latour (1. Cru) og pressede de engelske tropper tilbage til den nordøstlige side af floden Gironde. Det blev det afgørende punkt, der afsluttede englændernes 300-årige regeringstid i Aquitaine. På disse historiske, og blodgennemblødte, jorder blev de første vinstokke plantet i det 16. århundrede.

Château Batailley’s 5 ha store park blev anlagt i 1850 af Barillet-Deschamps, Napoleon III's parkarkitekt. Fem år senere, i 1855, skabte Napoleon III et af de bedste marketingtiltag, verdenen endnu har set, da han grundlagde Bordeaux-klassifikationen til verdensudstillingen i Paris. Det var kun de 60 bedste huse på Bordeaux's venstrebred, der blev klassificeret. Château Batailley kom således i fint selskab som Grand Cru Classé-klassificeret.

Slottets 57 ha vinmarker er beplantet med 70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 3 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot.

Vine fra Château Batailley er intensive, arketypiske Pauillac med god struktur og masser af solbær og cedertræ. De gamle vinstokke giver vinene et meget stabilt udtryk på tværs af årgange.