Château Plincette

Château Plincette er en lille vingård på blot 2 ha, der ligger syd for Catusseau i Pomerol, Bordeaux.

Vinmarkerne er tilplantet med 83 % Merlot og 17 % Cabernet Franc.

De par sa taille, Château Plincette est le type même de propriété pomerolaise qui s'étend sur moins de deux hectares au Sud de l'appellation, sur un sol de sables et de graves. Château Plincette est vinifié de manière indépendante au Château La Cabanne ce qui permet à ce vin de bénéficier de l'équipement et des technologies de pointe de notre nouveau cuvier. Caractéristiques du vin: Son encépagement (83 % Merlots) donne, après une cuvaison d'environ 20 jours et un vieillissement en fûts (20 % en bois neuf) pendant une douzaine de mois, un vin présentant une belle robe brillante de couleur cerise. Le nez, distingué, est dominé par des notes de fruits rouges (mures écrasées) et de pain d'épice. L'attaque soutenue et souple laisse place à un vin élégant et harmonieux dont la structure tannique lui permettra soit de vieillir en cave, soit d'être bu jeune après aération.