ALLOKATION: Skriv til sales@greenwoodfinewine.dk for oplysning af pris.

I nogles øjne måske Rebourseau's bedste vin alt efter årgang. Undergrunden består af kalksten, som har Bajocian Crinoidal-kalksten (kalksten dannet af fossiler) som base. Det øvre lag jord har iblandet lava og marken ligger generelt i læ mod nord af landsbyen. Det giver de mest komplekse og subtile vine af alle Grand Cru'erne i Gevrey-Chambertin.
Rebourseau’s fortolkning er netop yderst kompleks og subtil, og præsenterer sig med en rubinrød farve, inden den overdådige bouquet af røde bær, jordbær, hindbær og kirsebær, giver sig til kende. Aromaerne efterfølges af lakrids, mørke blommer og kastanjer.
Smagen er kraftfuld og et overflødighedshorn af indtryk. Trods den unge alder fornemmes balancen allerede, selvom tanninerne er markerede. Bouquetens aromaer går igen og suppleres af elegante, mineralske noter af vådt grus. Afslutningen efterlader et indtryk af en meget intens, næsten opulent, vin med mørke og muskler, der vil forføre dig.