Hautes Côtes de Beaune

Hautes Côtes de Beaune er betegnelsen for de marker, der ligger øverst på Côte de Beaune-skråningen – nærmere betegnet på toppen af skråningen. Vinene er ofte lette og ligefremme uden stor kompleksitet, men stadig yderst drikkevenlige og meget imødekommende.

Rødvinenes bouquet byder på rose, kirsebær, jordbær og lakrids med noter af blåbær, iris, violet, peber og mynte.
Smagen er frisk og struktureret med et strejf af mineralitet. Vinene har gode tanniner og er frugtede med primære noter af kirsebær og lakrids.

Hvidvinenes bouquet byder på akacie, havtorn, citron, kvæde, æble, pære, hvide ferskner og mandler med noter af peber, lakrids og kaprifolie.
Smagen er frisk, saftig og afbalanceret med stram mineralitet og primære noter af citron, mandarin og hvide frugter.