Qimisola

Azienda Agricola Qimisola er en italiensk vingård i det sydlige Piemonte på kanten af ​​Langhe. Gården ligger i provinsen Asti (Barbera d'Asti).

Qi og Lars Asferg, som både ejer og drifter vingården, bringer efterhånden vin til live, som man bør holde et vågent øje med. Lars har en meget lang og stor international erfaring inden for gær og fermentering, og da hans drøm om at skabe sin egen vin, var ved at materialiserede sig, slog de til.

Navnet Qimisola er en sammentrækning af alle fire familiemedlemmers initialer (Qi, Mikkel, Søren og Lars). Omskriver man det til en italiensk sætning, bliver det "Qui è mia isola", som betyder "her er min oase".

Lars koncentrerer sig om druen Barbera, der har det rigtig godt i området. Det gør han med stor ihærdighed og snilde. Mørke og smagfulde vine med kraft og saft. Det er værd at bemærke, den balance han efterhånden har fået ud af sine anstrengelser. Virkelig god vin, som sammenlignet med områdets mange andre Barberaer, bestemt er på vej op mod stjernerne.