Azelia Azienda Agricola

Azelia Azienda Agricola producerer årligt ca. 80.000 flasker Piemonte-vin klassificeret som: Langhe, Barbera d'Alba og Barolo (Castiglione Falletto (30 %) og Serralunga d'Alba (70 %)).

Fra 1920 begyndte Scavino familien at fremstille de vine som Nebbiolo stokkene på deres marker kunne yde bær til. I dag er huset kendt for at være et af førende huse i Barolo. Deres 16 hektar jord giver årligt 80.000 flasker. Stokkene er gamle og giver lave men koncentrerede udbytter.

Luigi Scavino er femte generation og har overtaget gården efter sine forældre. Der lægges stor vægt på arbejdet i marken, hvorfor udbyttet bliver endnu lavere, da der også høstes mens druerne er grønne, for at sikre at de tilbageblevne bær modnes ensartet og er af upåklagelig kvalitet. Vinene er saftige og frugtede, med mørke klassiske Barolo noter som lakrids, kampfer og violer.

Luigi Scavino

Fra jord til bord

Ingen produkter matchede dine søgekriterier...

Nulstil kriterier
...