Santenay

Santenay er beliggende i den absolut sydligste del af Côte de Beaune.

De røde vine er mørke, tanninrige og strukturerede. Village-vinene leder tankerne hen på mandler og jordbær, mens 1. Cru-vinene har tendens til at have en lidt mere floral bouquet af i sær violer.

Med alderen udvikler vinene noter af kastanje og sveske.

De hvide vine er tørre, mineralske og kraftfulde, med et blomstret og friskt udtryk domineret af bregner og hasselnød.