Château de la Maltroye

Vores nye samarbejdspartner Château de la Maltroye ligger i Chassagne-Montrachet (Bourgogne).

Uptown Chassagne-Montrachet er en større overdrivelse, når man skal beskrive den lille bydel, der gemmer sig lidt bagved selve landsbyen, når man kommer ad den slagne vej. Heroppe bagved, ad de små snævre og tætte middelalderveje, ligger porten ind til Château de la Matroye diskret, i forhold til de større bygninger, der gemmer sig bagved.

Jean-Pierre Cournut åbner og tager venligt imod. Han er tidligere luftfartsingeniør og anden generation af Cournut-familien på huset. Hans far overtog ejendommen i 1970.

Hovedbygningen med de typiske glaserede teglsten er fra 1700-tallet og de dybe og store kældre fra 1400-tallet. Domainet er i dag et flagskib i området. Jean-Pierres moderne tilgang har frembragt nyskabelser, der med sylespids præcision rammer et raffineret udtryk for hvad husets terroir kan frembringe. Hvidvinene er fyldt med fyrværkeri og krudt, ultra sprød mineralitet og bagvedliggende citrusnoter, der må betegnes som uforglemmelige.

Jean-Pierre er en stor samler af moderne kunst, hvilket kan ses over alt på ejendommen, ude som inde, nede som oppe. Han formår at lade kunstens inspiration krybe ind ad sprækker og revner i mure såvel som i vinen.

Etiketterne fortæller allerede om klassiske vine, der er blevet nyfortolket. Det kryber også ind i hovedet på en selv, når man har smagt det første glas.

Ejer Jean-Pierre Cournut

Middelalder & modernisme

Ingen produkter matchede dine søgekriterier...

Nulstil kriterier
...