Au Pied du Mont Chauve

Vores kærlighed er faldet på vinene fra Domaines Famille Picard's Au Pied du Mont Chauve, som drives af Francine Picard, der har taget over efter hendes far, Michel.

Au Pied du Mont Chauve har til huse på det store Domaine du Château de Chassagne-Montrachet, som ejes af familien Picard.

Stilen er afrundet og vinene bragt til verdenen med fokus på frugt og en elegant smag. Frugten er oftest balanceret ved kortere tids lagring på brugte fade eller anden større tank. Vinene får som regel en relativ høj syre, der dog ikke dominerer smagen, men som bare er så knasende fint afstemt, at omverdenen lukker ned et kort sekund.

Alle APMC's vine er dyrket økologisk og en stor del af dem biodynamisk, men de er ikke certificeret.

Følg Au Pied du Mont Chauve på facebook.
Læs mere om Au Pied du Mont Chauve på Famille Picards hjemmeside.
Læs mere om Au Pied du Mont Chauve på Terroir Évasion.