Domaine Seguin-Manuel

Bag den nordlige del af Beaune's indre ringvej, rundt om den gamle by-kerne, ligger vinhuset Domaine Seguin-Manuel med rødder tilbage til 1824.

180 år efter grundlæggelsen af domainet tog Thibault Marion over i 2004. Thibault er med sine +45 år en erfaren herre. Familien har arbejdet med vin i flere end 10 generationer, og Thibault gjorde sine første opdagelser i vinens verden som 7-årig i familiens hjem, Chanson Père & Fils. I dag gør hans store erfaring og energi gavn for Domaine Seguin-Manuel, der over de seneste år har fået mange rosende ord med på vejen af vin-journalistikken, hvor især Robert Parker har holdt et vågent øje med ham.

Lokaliteterne er ikke prangende, men Thibault er gæstfri, og når først man træder ned i de dybe kældre sammen med ham, begynder man at forstå, hvad det er, han kan, og hvorfor han er kendt langt – meget langt – uden for Beaune’s indre ringvej.

Domaine Seguin-Manuel i Beaune (Bourgogne).